Počet položiek: 0 0,00 EUR

Profesionálny iSi RAPID INFUSION STARTER KIT

kliknutím zväčšíte
iSi RAPID INFUSION STARTER KIT
iSi RAPID INFUSION STARTER KIT iSi RAPID INFUSION STARTER KIT iSi RAPID INFUSION STARTER KIT iSi RAPID INFUSION STARTER KIT Kuchařka pro šlehače GOURMET WHIP iSi RAPID INFUSION STARTER KIT iSi RAPID INFUSION STARTER KIT iSi RAPID INFUSION STARTER KIT iSi RAPID INFUSION STARTER KIT iSi RAPID INFUSION STARTER KIT
ks
Tento produkt vám doručíme 20.10.2017
Kód:IS-1618
Výrobca:iSi
Cena s DPH : 102,30 EUR
DPH:21 %
Dostupnosť:Skladom
Skladom máme:3 ks
Krajina pôvodu: Rakúsko
EAN: 9002377016180
Záručná doba: 3 roky
Profesionálny iSi RAPID INFUSION STARTER KIT

Štartovací balíček do sveta profesionálnej gastronómie 2.radu. Tak to je presne náš nový RAPID INFUSION STARTER KIT, s ktorým môžete začať okamžite kúzliť. Je zostavený nielen na prípravu delikates za pomoci šľahačkovej fľaše, ale jeho hlavnou špecializáciou je Rapid Infusion (rýchla infúzia). Všetko je úhľadne zabalené v peknej krabici, takže stačí len previazať mašlou alebo vložiť do darčekovej tašky a hneď je o starosť menej alebo skôr a radosť viac. V balení nájdete:

  • Šľahač iSi GOURMET WHIP 0.5 l zaručí, že sa povedie vždy a všetko
  • Súprava iSi RAPID INFUSION ochutí čokoľvek čímkoľvek
  • Šľahačkové bombičky ISI 10 ks sa postarajú o dokonalý nášľah smotany
  • Kuchárka vám otvorí nové možnosti poznania (v angličtine + slovenský preklad)

Šľahačková fľaša GOURMET WHIP 0.5 l

Multifunkčná profesionálna šľahačková fľaša iSi GOURMET WHIP je vďaka svojim vlastnostiam a širokej škále voliteľného príslušenstva určená nielen pre prípravu vynikajúcej nadýchané šľahačky, ale aj dezertov, pien, pikantných mousse, teplých a studených omáčok aj krémových polievok. Šľahač je možné zahrievať, prípadne udržiavať obsah pri konštantnej teplote v holdomatu alebo vodnej kúpeli pri teplote max 75 °C bez hrudkovania či zmenšenia objemu. Vďaka technológii nášľahu smotany v kombinácii s plynom N2O možno získať dvojnásobný objem šľahačky v porovnaní s inými metódami šľahania. Za niekoľko sekúnd je pripravená na podávanie, v chladničke ju možno uchovať 10 dní. Servírovanie je naozaj jednoduché, stačí stlačiť dávkovaciu páčku a pohodlne dávkovať požadované množstvo obsahu.

Hlava šľahača je opatrená silikónovým protišmykovým lemom červenej farby pre jednoduché a bezpečné použitie. Vďaka celonerezovému prevedeniu šľahača možno kompletne umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky), takže nezískava trvalý nepríjemný zápach. Šľahač je určený predovšetkým pre profesionálne použitie v kaviarňach a cukrárňach. Kompletne vyrobené v Rakúsku svetovým výrobcom č.1, firmou iSi.

Vlastnosti
  • veľmi kvalitná nerezová fľaša s kefovanou povrchovou úpravou
  • nerezová hlava s páčkou pre presné dávkovanie
  • silikónový protišmykový lem hlavy červenej farby
  • moderný vzhľad
  • veľmi jednoduché ovládanie a dávkovanie
  • určené predovšetkým pre profesionálne použitie
  • pre použitie za studena i za tepla
  • opakovane použiteľný ekologický výrobok
  • certifikácia NSF
  • vyhovuje požiadavkám HACCP + HALAL
  • záručná doba 2 roky + 1 rok po registrácii (registračný formulár iSi)
  • záručný aj pozáručný servis
  • iba na jednorazové šľahačkové bombičky (plyn N2O)
  • nie je kompatibilný s výmennými bombičkami Sifos a Kisag
  • k našľahaniu obsahu je potreba 1 šľahačková bombička
  • možno plniť aj polovičným množstvom surovín
  • 100% rakúska kvalita a spoľahlivosť
  • všetky časti možno umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky)
Parametre  
maximálne plnenie 500 ml
výdatnosť šľahačky 20-24 porcií
použitie domácnosť, kaviarne, reštaurácie
výška s dekoračnou tryskou 285 mm
priemer dna  85 mm
hmotnosť 700 g

Súprava RAPID INFUSION

Pomocou tejto súpravy si môžete vlastnoručne, rýchlo a finančne veľmi dostupne pripraviť nekonečnú škálu ochutených olejov, octov, alkoholu a iných tekutín pridaním korenia, byliniek, ovocia a ďalších aromatických ingrediencií, ktorých zloženie, kvalitu a čerstvosť si sami zvolíte a zároveň môžete regulovať intenzitu arómu. V zásade si môžete ochutiť čokoľvek čímkoľvek. Jediným limitom je vaša fantázia a kreativita.

Súprava sa skladá zo sitka, silikónové vložky, vypúšťací trubičky, silikónové trysky a čistiacej kefky. Fľašu šľahače naplníte podľa potreby napr. olejom a pridáte vetvičku rozmarínuDo hrdla umiestnite silikónovú vložku so sitkom a fľašu zatvoríte. Namiesto zdobiacej trysky naskrutkujete trubičku so silikónovou tryskou, aplikujete 1 šľahačkovou bombičku (do 1 l šľahače bombičky dve) a necháte približne 15 minút pracovaťPočas tejto doby dochádza za pomoci tlaku vnútri šľahače k maximálnemu uvoľneniu a preneseniu aromatických látok z pevných ingrediencií do tekutých, čo vedie k dokonalému ochuteniu. Potom necháte šľahač postavený na stole, pod silikónovú vypúšťaciu trysku umiestnite nádobku a stlačením spúšte vypustíte plyn zo šľahačaV prípade mierneho odkvapnutia tekutiny alebo peny dôjde k ich bezpečnému zachyteniu v tejto nádobke. Z odtlakovaného šľahače odskrutkujete hlavu a aromatizovaný obsah precedíte cez sitko do nádoby alebo fľaše, v ktorej potom môžete výsledný produkt skladovať.

Využitie

  • na ochutenie olejov, octov, alkoholu a iných tekutín
  • na marinovanie mäsa, napr. pre prípravu čínskej kuchyne

Výhody

  • vždy poznáte pôvod a čerstvosť použitých surovín
  • vlastnou výrobou šetríte svoju peňaženku aj čas
  • vyrobíte si aj to, čo sa nikde nepredáva
  • veľmi rýchla a jednoduchá príprava

Šľahačkové bombičky

Použitím originálnych jednorázových bombičiek iSi v šľahači možno docieliť až 5tinásobný nášľah smotany. Možno použiť aj pre výrobu dezertov, espum, omáčok a polievok. Získate tak ďaleko väčší objem než ručným šľahaním. Plnené čistým oxidom dusným (N2O) vyrobeným v Belgicku a určeným na potravinárske účely. Bombičky sú vyrobené a plnené v Rakúsku najznámejším svetovým výrobcom šľahačov a bombičiek , rakúskou firmou iSi .

Jedná sa o univerzálny systém šľahačkových bombičiek na jedno použitie. Bombičky nie sú určené pre opakované plnenie, sú opatrené bezzávitovým hrdlom a vyrobené zo 100% recyklovateľnej, vysoko kvalitnej ocele. Každá bombička je po naplnení elektronicky zvážená a označená šaržou, vďaka ktorej možno ľahko dohľadať použitý materiál. Pred plnením sú bombičky čistené patentovanou metódou na odstránenie stopových častí uhlíka a iných nečistôt .

Na každom obale nájdete údaj o doporučenom dátume spotreby. Bombičky možno bez obáv použiť aj po tomto dátume, avšak výrobcom už nie je garantovaný obsah plynu. Skladujte v chlade a suchu.


Vhodné príslušenstvo - Profesionálny iSi RAPID INFUSION STARTER KIT

Zobraziť detail - Šľahačkové bombičky, 8 ks

Skladom
( 3 ks)
Cena s DPH3,80 EUR
Zobraziť detail - Šľahačkové bombičky, 18 ks

Skladom
( 14 ks)
Cena s DPH6,10 EUR
Zobraziť detail - Ochranný návlek pre GOURMET WHIP 0.5 l

Skladom
( 4 ks)
Cena s DPH5,80 EUR

Položiť novú otázku

Meno
E-mail ( nebude zverejnený )
Váš príspevok
Odpíšte kód
antispam
kontakty-patička

+420 607 673 962

dotazy@slehame.cz

výhody nákupu - patička
  99.6 % PRODUKTOV
u nás vždy skladom
  EXPEDÍCIA OBJEDNÁVOK
do 14:00 v ten istý pracovný deň
  DORUČENIE ZADARMO
už od 60 €
   GARANCIA 90 DNÍ
na vrátenie tovaru
Zákaznický servis-patička
Jak doručujeme - paticka
  • AKO A KAM DORUČUJEME


Loga - patička

Copyright © www.slahame.sk, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.slahame.sk

Pri poskytovaní našich služieb nám pomáhajú súbory cookies. Využívaním našich služieb súhlasíte s ich použitím.   Ďalšie informácie