Sifónové fľaše

Sifónová fľaša (ľudovo tiež sifón) je zariadenie pre prípravu sódy pomocou bombičiek s plynom CO₂ (oxidom uhličitým). Prvý koncept bol predstavený už v roku 1790 vo Francúzsku, ale moderná sifónová fľaša, tak ako ju poznáme dnes, vznikla v roku 1829, kedy si dvaja Francúzi prihlásili patent na dutú vývrtku, ktorá sa zavŕtala do zátky fľaše a umožňovala pomocou ventilu riadene vypúšťať obsah ; vo fľaši bol udržaný tlak a zabraňovalo sa vyprchaní oxidu uhličitého z nápoja.

Sifónové fľaše boli populárne predovšetkým v 20. a 30. rokoch 20. storočia, ale dnes sa opäť vracia na svoje miesto do domácností aj barov.