Dostupnosť: | Skladom |
Produkt je okamžite dostupný k odoslaniu. | |
Skladom: | 2 ks |
Expedujeme: | dnes |
Cena: | 111,30 € |
DPH: | 20 % |
Kód: | IS-1618 |
Výrobca: | ![]() |
Krajina pôvodu: | Rakúsko |
Záručná doba: | 24 mesiacov |
Štartovací balíček do sveta profesionálnej gastronómie 2.radu. Tak to je presne náš nový RAPID INFUSION STARTER KIT, s ktorým môžete začať okamžite kúzliť. Je zostavený nielen na prípravu delikates za pomoci šľahačkovej fľaše, ale jeho hlavnou špecializáciou je Rapid Infusion (rýchla infúzia). Všetko je úhľadne zabalené v peknej krabici, takže stačí len previazať mašlou alebo vložiť do darčekovej tašky a hneď je o starosť menej alebo skôr a radosť viac. V balení nájdete:
Šľahačková fľaša GOURMET WHIP 0.5 l
Multifunkčná profesionálna šľahačková fľaša iSi GOURMET WHIP je vďaka svojim vlastnostiam a širokej škále voliteľného príslušenstva určená nielen pre prípravu vynikajúcej nadýchané šľahačky, ale aj dezertov, pien, pikantných mousse, teplých a studených omáčok aj krémových polievok. Šľahač je možné zahrievať, prípadne udržiavať obsah pri konštantnej teplote v holdomatu alebo vodnej kúpeli pri teplote max 75 °C bez hrudkovania či zmenšenia objemu. Vďaka technológii nášľahu smotany v kombinácii s plynom N2O možno získať až dvojnásobný objem šľahačky v porovnaní s inými metódami šľahania. Za niekoľko sekúnd je pripravená na podávanie, v chladničke ju možno uchovať až 10 dní. Servírovanie je naozaj jednoduché, stačí stlačiť dávkovaciu páčku a pohodlne dávkovať požadované množstvo obsahu.
Parametre | |
maximálne plnenie | 500 ml |
výdatnosť šľahačky | 20-24 porcií |
použitie | domácnosť, kaviarne, reštaurácie |
výška s dekoračnou tryskou | 285 mm |
priemer dna | 85 mm |
hmotnosť | 700 g |
Súprava RAPID INFUSION
Využitie
Výhody
Šľahačkové bombičky
Použitím originálnych jednorázových bombičiek iSi v šľahači možno docieliť až 5tinásobný nášľah smotany. Možno použiť aj pre výrobu dezertov, espum, omáčok a polievok. Získate tak ďaleko väčší objem než ručným šľahaním. Plnené čistým oxidom dusným (N2O) vyrobeným v Belgicku a určeným na potravinárske účely. Bombičky sú vyrobené a plnené v Rakúsku najznámejším svetovým výrobcom šľahačov a bombičiek , rakúskou firmou iSi .
Jedná sa o univerzálny systém šľahačkových bombičiek na jedno použitie. Bombičky nie sú určené pre opakované plnenie, sú opatrené bezzávitovým hrdlom a vyrobené zo 100% recyklovateľnej, vysoko kvalitnej ocele. Každá bombička je po naplnení elektronicky zvážená a označená šaržou, vďaka ktorej možno ľahko dohľadať použitý materiál. Pred plnením sú bombičky čistené patentovanou metódou na odstránenie stopových častí uhlíka a iných nečistôt .
Na každom obale nájdete údaj o doporučenom dátume spotreby. Bombičky možno bez obáv použiť aj po tomto dátume, avšak výrobcom už nie je garantovaný obsah plynu. Skladujte v chlade a suchu.
Cena vrátane DPH | 29,40 € |
Cena vrátane DPH | 35,70 € |
Cena vrátane DPH | 42,00 € |
Cena vrátane DPH | 2,10 € |