Počet položiek: 0 0,00 €

Profesionálny iSi CULINARY SET, 4 ks

kliknutím zväčšíte
Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks
Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks Profesionální iSi CULINARY SET, 4 ks
ks
Tento produkt vám doručíme 20.07.2018
Kód:IS-1703S
Výrobca:iSi
Cena s DPH : 177,80 €
DPH:21 %
Celková zľava:11 %
Pôvodná cena s DPH:200,20 €
Dostupnosť:Skladom
Skladom máme:4 ks
Krajina pôvodu: Rakúsko
EAN: 9002377017040
Záručná doba: 3 roky
Profesionálny CULINARY SET obsahuje multifunkčný šľahač GOURMET WHIP 1 l pre nepretržité použitie v reštauráciách. Univerzálny pomocník na prípravu teplej i studenej kuchyne.

Tento CULINARY SET sa skladá zo 4 dôležitých komponentov, vďaka ktorým odlíšite vašu reštauráciu a stanete sa vyhľadávaným podnikom poskytujúcim výnimočnú gastronómiu:

  • Šľahač iSi GOURMET WHIP 1 l zaručí, že sa podarí vždy a všetko
  • Šľahačkové bombičky iSi 50 ks sa postarajú o dokonalý nášľah smotany
  • Sítko a lievik umožní naplniť šľahač netradičnými surovinami
  • Injekčné trysky, 4 ks jednoducho naplnia na čo si spomeniete
  • Súprava iSi RAPID INFUSION ochutí čokoľvek čímkoľvek

Šľahač GOURMET WHIP 1 l

Multifunkčná profesionálna šľahačková fľaša iSi GOURMET WHIP je vďaka svojim vlastnostiam a širokej škále voliteľného príslušenstva určená nielen pre prípravu vynikajúcej nadýchané šľahačky, ale aj dezertov, pien, pikantných mousse, teplých a studených omáčok aj krémových polievok. Šľahač je možné zahrievať, prípadne udržiavať obsah pri konštantnej teplote v holdomatu alebo vodnej kúpeli pri teplote max 75 °C bez hrudkovania či zmenšenia objemu. Vďaka technológii nášľahu smotany v kombinácii s plynom N2O možno získať dvojnásobný objem šľahačky v porovnaní s inými metódami šľahania. Za niekoľko sekúnd je pripravená na podávanie, v chladničke ju možno uchovať 10 dní. Servírovanie je naozaj jednoduché, stačí stlačiť dávkovaciu páčku a pohodlne dávkovať požadované množstvo obsahu.

Hlava šľahača je opatrená silikónovým protišmykovým lemom červenej farby pre jednoduché a bezpečné použitie. Vďaka celonerezovému prevedeniu šľahača možno kompletne umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky), takže nezískava trvalý nepríjemný zápach. Šľahač je určený predovšetkým pre profesionálne použitie v kaviarňach a cukrárňach. Kompletne vyrobené v Rakúsku svetovým výrobcom č.1, firmou iSi.

Vlastnosti
  • veľmi kvalitná nerezová fľaša s kefovanou povrchovou úpravou
  • nerezová hlava s páčkou pre presné dávkovanie
  • silikónový protišmykový lem hlavy červenej farby
  • moderný vzhľad
  • veľmi jednoduché ovládanie a dávkovanie
  • určené predovšetkým pre profesionálne použitie
  • pre použitie za studena i za tepla
  • opakovane použiteľný ekologický výrobok
  • certifikácia NSF
  • vyhovuje požiadavkám HACCP + HALAL
  • záručná doba 2 roky + 1 rok po registrácii (registračný formulár iSi)
  • záručný aj pozáručný servis
  • iba na jednorazové šľahačkové bombičky (plyn N2O)
  • nie je kompatibilný s výmennými bombičkami Sifos a Kisag
  • k našľahaniu obsahu potrebné 2 šľahačkové bombičky
  • možno plniť aj polovičným množstvom surovín
  • 100% rakúska kvalita a spoľahlivosť
  • všetky časti možno umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky)
Parametre  
maximálne plnenie 1000 ml
výdatnosť šľahačky 40-45 porcií
použitie domácnosť, kaviarne, reštaurácie
výška s dekoračnou tryskou 350 mm
priemer dna  97 mm
hmotnosť 840 g

Súprava sítka a lievika

Vďaka súprave sitka a lievika efektívne naplníte fľašu šľahačkou, omáčkou alebo inými espuma ingredienciami bez nežiaduceho rozliatia náplne či znečistenia fľaše počas plnenia. Oceníte ju tiež pri plnení surovinami obsahujúce vlákna, hrudky či semienka a jadra plodov. Pohodlne všetko prepasírujete cez sitko a výsledný obsah steká zo sitka cez lievik priamo do fľaše. Každý diel môžete použiť aj samostatne. Nerezové sitko je vyrobené a vytvarované presne do lievika a v prípade nasadenia kompletu na fľašu nedôjde k preváženiu. Pri plnení stačí tento komplet ľahko pridržiavať jednou rukou.
 
Vlastnosti
  • ideálny pre cedenie surovín, ktoré je potreba prepasírovať
  • časová úspora pri súčasnom použití sitka a lievika
  • vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele 18/10, vhodné do umývačky riadu

Injekčné trysky nerezové, 4 ks

Vďaka rôznym dĺžkam a rozmerom injekčných ihiel je táto súprava vhodná pre celý rad aplikácií, ako napríklad: plnenie sladkých i slaných jedál, predjedál, dezertov (tortellini, suflé, profiterolky, veterníky), vstrekovanie marinád do mäsa, hydiny, dekoráciu dezertov a zákuskov a tiež na prezentáciu tanierov.

Použitie

  • krátka tryska (40x3 mm) - plnenie a zdobenie
  • krátka tryska (30x5 mm) - našľahanie a príprava pečiva
  • dlhá tryska (110x3 mm) - marinovanie, vstrekovanie, podlievanie
  • dlhá tryska (110x5 mm) - plnenie

Šľahačkové bombičky

Použitím originálnych jednorázových bombičiek iSi v šľahači možno docieliť až 5tinásobný nášľah smotany. Možno použiť aj pre výrobu dezertov, espum, omáčok a polievok. Získate tak ďaleko väčší objem než ručným šľahaním. Plnené čistým oxidom dusným (N2O) vyrobeným v Belgicku a určeným na potravinárske účely. Bombičky sú vyrobené a plnené v Rakúsku najznámejším svetovým výrobcom šľahačov a bombičiek, rakúskou firmou iSi .

Jedná sa o univerzálny systém šľahačkových bombičiek na jedno použitie. Bombičky nie sú určené pre opakované plnenie, sú opatrené bezzávitovým hrdlom a vyrobené zo 100% recyklovateľnej, vysoko kvalitnej ocele. Každá bombička je po naplnení elektronicky zvážená a označená šaržou, vďaka ktorej možno ľahko dohľadať použitý materiál. Pred plnením sú bombičky čistené patentovanou metódou na odstránenie stopových častí uhlíka a iných nečistôt .

Na každom obale nájdete údaj o doporučenom dátume spotreby. Bombičky možno bez obáv použiť aj po tomto dátume, avšak výrobcom už nie je garantovaný obsah 8 g plynu. Skladujte v chlade a suchu.


Súprava RAPID INFUSION (DARČEK)

Pomocou tejto súpravy si môžete vlastnoručne, rýchlo a finančne veľmi dostupne pripraviť nekonečnú škálu ochutených olejov, octov, alkoholu a iných tekutín pridaním korenia, byliniek, ovocia a ďalších aromatických ingrediencií, ktorých zloženie, kvalitu a čerstvosť si sami zvolíte a zároveň môžete regulovať intenzitu arómu. V zásade si môžete ochutiť čokoľvek čímkoľvek. Jediným limitom je vaša fantázia a kreativita.
 
Súprava sa skladá zo sitka, silikónové vložky, vypúšťací trubičky, silikónové trysky a čistiacej kefky. Fľašu šľahače naplníte podľa potreby napr. olejom a pridáte vetvičku rozmarínuDo hrdla umiestnite silikónovú vložku so sitkom a fľašu zatvoríte. Namiesto zdobiacej trysky naskrutkujete trubičku so silikónovou tryskou, aplikujete 1 šľahačkovou bombičku (do 1 l šľahače bombičky dve) a necháte približne 15 minút pracovaťPočas tejto doby dochádza za pomoci tlaku vnútri šľahače k maximálnemu uvoľneniu a preneseniu aromatických látok z pevných ingrediencií do tekutých, čo vedie k dokonalému ochuteniu. Potom necháte šľahač postavený na stole, pod silikónovú vypúšťaciu trysku umiestnite nádobku a stlačením spúšte vypustíte plyn zo šľahačaV prípade mierneho odkvapnutia tekutiny alebo peny dôjde k ich bezpečnému zachyteniu v tejto nádobke. Z odtlakovaného šľahače odskrutkujete hlavu a aromatizovaný obsah precedíte cez sitko do nádoby alebo fľaše, v ktorej potom môžete výsledný produkt skladovať.

Využitie

  • na ochutenie olejov, octov, alkoholu a iných tekutín
  • na marinovanie mäsa, napr. pre prípravu čínskej kuchyne

Výhody

  • vždy poznáte pôvod a čerstvosť použitých surovín
  • vlastnou výrobou šetríte svoju peňaženku aj čas
  • vyrobíte si aj to, čo sa nikde nepredáva
  • veľmi rýchla a jednoduchá príprava

Obsah balenia
šľahač GOURMET WHIP 1 l
súprava sitka a lievika
injekčné trysky nerezové, 4 ks
50 ks tých najlepších bombičiek
DARČEK
súprava RAPID INFUSION

Vhodné príslušenstvo - Profesionálny iSi CULINARY SET, 4 ks

Zobraziť detail - Zdobiace trysky nerezové, 3 ks

Skladom
( 5 ks)
Cena s DPH13,80 EUR

Položiť novú otázku

Meno
E-mail ( nebude zverejnený )
Váš príspevok
Odpíšte kód
antispam
kontakty-patička

+420 607 673 962

dotazy@slehame.cz

výhody nákupu - patička
  99.7 % PRODUKTOV
u nás vždy skladom
  EXPEDÍCIA OBJEDNÁVOK
do 13:00 v ten istý pracovný deň
  DORUČENIE ZADARMO
už od 60 €
   GARANCIA 90 DNÍ
na vrátenie tovaru
Zákaznický servis-patička
Jak doručujeme - paticka
  • AKO A KAM DORUČUJEME


Loga - patička

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Copyright © www.slahame.sk, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.slahame.sk

Pri poskytovaní našich služieb nám pomáhajú súbory cookies. Využívaním našich služieb súhlasíte s ich použitím.   Ďalšie informácie