Počet položiek: 0 0,00 €

Profesionálny iSi PASTRY SET

kliknutím zväčšíte
Profesionálny iSi PASTRY SET - obsah setu
Profesionálny iSi PASTRY SET - obsah setu Profesionálny iSi PASTRY SET - hlavný pohľad fľaše Profesionálny iSi PASTRY SET - sítko a lievik Profesionálny iSi PASTRY SET - dekoračné trysky Profesionálny iSi PASTRY SET - bombičky 24ks 8,4g Profesionálny iSi PASTRY SET - balenie fĺaše Profesionálny iSi PASTRY SET - návrh servírovania Profesionálny iSi PASTRY SET - ilustrácia
Dostupnosť:Skladom
Produkt je okamžite dostupný k odoslaniu.
Skladom:3 ks
Expedujeme:pondelok, 26.09.
Pôvodná cena:150,30 €
Zľava:10 %
Cena: 135,40 €
DPH:20 %
Kód:IS-1613
Výrobca:iSi
Krajina pôvodu: Rakúsko
Záručná doba: 24 mesiacov
Profesionálny CULINARY SET obsahuje multifunkčný šľahač GOURMET WHIP 1 l pre nepretržité použitie v reštauráciách. Univerzálny pomocník na prípravu teplej i studenej kuchyne.

Tento PASTRY SET sa skladá zo 4 dôležitých komponentov, ktoré vám napríklad pomôžu v sebe nájsť majstra cukrára:

  • Šľahač iSi GOURMET WHIP 0.5 l zaručí, že sa podarí vždy a všetko
  • Šľahačkové bombičky iSi 24 ks sa postarajú o dokonalý nášľah smotany
  • Sítko a lievik umožní naplniť šľahač netradičnými surovinami
  • Dekoračné trysky, 3 ks + adaptér naplní alebo ozdobí čokoľve

Šľahač GOURMET WHIP 0.5 l

Multifunkčná profesionálna šľahačková fľaša iSi GOURMET WHIP je vďaka svojim vlastnostiam a širokej škále voliteľného príslušenstva určená nielen pre prípravu vynikajúcej nadýchané šľahačky, ale aj dezertov, pien, pikantných mousse, teplých a studených omáčok aj krémových polievok. Šľahač je možné zahrievať, prípadne udržiavať obsah pri konštantnej teplote v holdomatu alebo vodnej kúpeli pri teplote max 75 °C bez hrudkovania či zmenšenia objemu. Vďaka technológii nášľahu smotany v kombinácii s plynom N2O možno získať dvojnásobný objem šľahačky v porovnaní s inými metódami šľahania. Za niekoľko sekúnd je pripravená na podávanie, v chladničke ju možno uchovať 10 dní. Servírovanie je naozaj jednoduché, stačí stlačiť dávkovaciu páčku a pohodlne dávkovať požadované množstvo obsahu.

Hlava šľahača je opatrená silikónovým protišmykovým lemom červenej farby pre jednoduché a bezpečné použitie. Vďaka celonerezovému prevedeniu šľahača možno kompletne umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky), takže nezískava trvalý nepríjemný zápach. Šľahač je určený predovšetkým pre profesionálne použitie v kaviarňach a cukrárňach.

Vlastnosti
  • veľmi kvalitná nerezová fľaša s kefovanou povrchovou úpravou
  • nerezová hlava s páčkou pre presné dávkovanie
  • silikónový protišmykový lem hlavy červenej farby
  • moderný vzhľad
  • veľmi jednoduché ovládanie a dávkovanie
  • určené predovšetkým pre profesionálne použitie
  • pre použitie za studena i za tepla
  • certifikácia NSF
  • vyhovuje požiadavkám HACCP + HALAL
  • záručná doba 2 roky + 1 rok po registrácii (registračný formulár iSi)
  • záručný aj pozáručný servis
  • iba na jednorazové šľahačkové bombičky (plyn N2O)
  • nie je kompatibilný s výmennými bombičkami Sifos a Kisag
  • možno plniť aj polovičným množstvom surovín
  • všetky časti možno umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky)
Parametre  
maximálne plnenie 500 ml
výdatnosť šľahačky 20-24 porcií
použitie domácnosť, kaviarne, reštaurácie
výška s dekoračnou tryskou 285 mm
priemer dna  85 mm
hmotnosť 700 g

Súprava sítka a lievika

Vďaka súprave sitka a lievika efektívne naplníte fľašu šľahačkou, omáčkou alebo inými espuma ingredienciami bez nežiaduceho rozliatia náplne či znečistenia fľaše počas plnenia. Oceníte ju tiež pri plnení surovinami obsahujúce vlákna, hrudky či semienka a jadra plodov. Pohodlne všetko prepasírujete cez sitko a výsledný obsah steká zo sitka cez lievik priamo do fľaše. Každý diel môžete použiť aj samostatne. Nerezové sitko je vyrobené a vytvarované presne do lievika a v prípade nasadenia kompletu na fľašu nedôjde k preváženiu. Pri plnení stačí tento komplet ľahko pridržiavať jednou rukou.
 
Vlastnosti
  • ideálny pre cedenie surovín, ktoré je potreba prepasírovať
  • časová úspora pri súčasnom použití sitka a lievika
  • vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele 18/10, vhodné do umývačky riadu

Dekoračné trysky, 3 ks + adaptér

Dekoračné trysky ideálne pre zhmotnenie vašej kulinárske fantázie predovšetkým v cukrárskej výrobe. Môžete však vďaka rôznym tvarom trysiek plniť a zdobiť svoje obľúbené jedlá, finger food či použiť pri ich prezentácii. Systém uchytenia trysiek bol navrhnutý pre maximálny komfort pri ich výmene. Na dávkovací ventil sa naskrutkuje adaptér, na ktorý sa potom už len nasadzujú jednotlivé trysky.mena trysiek je teda záležitosťou niekoľkých sekúnd.

Šľahačkové bombičky

Použitím originálnych jednorázových bombičiek iSi v šľahači možno docieliť až 5tinásobný nášľah smotany. Možno použiť aj pre výrobu dezertov, espum, omáčok a polievok. Získate tak ďaleko väčší objem než ručným šľahaním. Plnené čistým oxidom dusným (N2O) vyrobeným v Belgicku a určeným na potravinárske účely. Bombičky sú vyrobené a plnené v Rakúsku najznámejším svetovým výrobcom šľahačov a bombičiek, rakúskou firmou iSi.

Jedná sa o univerzálny systém šľahačkových bombičiek na jedno použitie. Bombičky nie sú určené pre opakované plnenie, sú opatrené bezzávitovým hrdlom a vyrobené zo 100% recyklovateľnej, vysoko kvalitnej ocele. Každá bombička je po naplnení elektronicky zvážená a označená šaržou, vďaka ktorej možno ľahko dohľadať použitý materiál. Pred plnením sú bombičky čistené patentovanou metódou na odstránenie stopových častí uhlíka a iných nečistôt.

Na každom obale nájdete údaj o doporučenom dátume spotreby. Bombičky možno bez obáv použiť aj po tomto dátume, avšak výrobcom už nie je garantovaný obsah 8.4 g plynu. Skladujte v chlade a suchu.

Obsah balenia
šľahač GOURMET WHIP 0.5 l
súprava sitka a lievika
dekoračné trysky, 3 ks + adaptér
DARČEK
24 ks šľahačkových bombičiek

Príslušenstvo a doplnky - Profesionálny iSi PASTRY SET

Zobraziť detail - Zdobiace trysky nerezové, 3 ks

Skladom
( 9 ks)
Cena vrátane DPH16,20 €
Zobraziť detail - Injekčné trysky nerezové, 4 ks

Skladom
( 18 ks)
Cena vrátane DPH20,80 €
Zobraziť detail - Ochranný návlek pre GOURMET WHIP 0.5 l

Skladom
( 16 ks)
Cena vrátane DPH7,90 €
Zobraziť detail - Šľahačkové bombičky 8.4 g, 50 ks

Skladom
( 136 ks)
Cena vrátane DPH0,50 € / ks
25,00 €

Položiť novú otázku

Meno
E-mail ( nebude zverejnený )
Váš príspevok
Odpíšte kód
antispam
 
Zobraziť detail - Zdobiaca tryska základná, červená

Skladom
( 81 ks)
Cena vrátane DPH2,50 €
Zľava34 %
Zobraziť detail - Zdobiaca tryska tulipán, červená

Skladom
( 7 ks)
Cena vrátane DPH3,70 €
 
Zobraziť detail - Zdobiaca tryska rovná, červená

Skladom
( 1 ks)
Cena vrátane DPH2,50 €
Zľava34 %
Zobraziť detail - Zdobiaca tryska rovná, nerezová

Skladom
( 21 ks)
Cena vrátane DPH6,20 €
Zobraziť detail - Držiak bombičky, červený

Skladom
( 9 ks)
Cena vrátane DPH11,20 €
Zobraziť detail - Hlava šľahača GOURMET WHIP

Skladom
( 2 ks)
Cena vrátane DPH58,30 €
Zobraziť detail - Tesnenie pod hlavu s uchom, červené

Skladom
( 27 ks)
Cena vrátane DPH4,10 €
Zobraziť detail - Tesnenie dávkovacieho ventilu, vnútorné

Skladom
( 63 ks)
Cena vrátane DPH0,80 €
Zobraziť detail - Nádoba šľahača 0.25 l, nerezová

Skladom
( 2 ks)
Cena vrátane DPH33,30 €
Zobraziť detail - Nádoba šľahača 0.5 l, nerezová

Skladom
( 5 ks)
Cena vrátane DPH37,50 €
Zobraziť detail - Uzáver plniaceho ventilu, nerezový

Skladom
( 19 ks)
Cena vrátane DPH2,90 €
Zobraziť detail - Matica plniaceho ventilu, nerezová

Skladom
( 15 ks)
Cena vrátane DPH2,00 €