Profesionálny výrobník zmrzliny Musso STELLA CHEF určený do malých reštaurácií, kaviarní, cukrární i pizzerií s výrobnou kapacitou až 4.5 litrov / hod.
Profesionálny výrobník zmrzliny Musso STELLA CHEF je ako stvorený pre odlíšenie vášho podniku od šedého priemeru konkurencie. Či už prevádzkujete malú reštauráciu, kaviareň, pizzeriu, catering alebo napríklad rýchle občerstvenie, budete môcť zaradiť do ponuky naprostej delikatesy, na ktoré sa budú vaši zákazníci priamo tešiť. Rovnaké výrobníky nájdete aj v mnohých talianskych podnikoch.
Za cenu podstatne nižšiu ako podobné profesionálne výrobníky získate spoľahlivý výrobník s výkonným chladiacim kompresorom, ktorý zvládne priebežne produkovať viacej dávok vynikajúcej domácej zmrzliny. A pochopiteľne nemusíte zostať len pri zmrzliny. Ponúknite svojim zákazníkom i ovocné sorbety, mliečne sorbety, chladené dezerty alebo toľko populárne mrazené jogurty. V neposlednom rade môžete využiť jeho výkon pre rýchle chladenie domácich čajov, limonád a ďalších nápojov.
Výrobník Musso STELLA CHEF je navrhnutý tak, že jeho ovládanie, čistenie i údržba už jednoduchšie nemôžu byť. Stačí len vložiť suroviny či zmes do chladiacej misy a nastaviť časovač...to je všetko. Zhruba za 30-40 minút je dávka hotová a môžete ihneď podávať alebo uskladniť v mrazničke. Chladiacu misu očistite hubkou, utrite do sucha utierkou a môžete pokračovať v ďalšej dávke. Podľa typu prípravy a použitých surovín možno takto pripraviť až 2 dávky za hodinu.
Prevedenie výrobníka je celonerezové vrátane chladiacej misy a miešacej lopatky. Chladiaca misa nie je vyberateľná, ale je súčasťou kompaktného tela prístroja, čo zaručuje vysokú účinnosť chladenia. Výkonný motor si pri miešaní bez problémov poradí aj väčšími kusmi ovocia alebo orechov. Priehľadným vekom môžete sledovať priebeh výroby vašej obľúbenej pochúťky. Zároveň ho môžete zložiť z dôvodu pridania ďalších ingrediencií alebo pre zistenie konzistencie.
Rozdiely oproti Musso STELLA
indukčný motor s priamym náhonom miešacej lopatky (bez ozubeného kolesa)
elektromechanický pánt so stop funkciou pre zastavenie miešania pri zdvihnutí veka
Hlavné výhody výrobníku zmrzliny
celonerezové prevedenie
nerezová misa aj miešacia lopatka
výkonný motor
kompresorové chladenie
vysoká účinnosť chladenia po celom povrchu misy
konštantné otáčky
mechanický časovač
veľmi jednoduché ovládanie a čistenie
vyrobené v Taliansku
Parametre
Objem misy
3 l
Maximálne plnenie
1.5 l
Doba přípravy
30/40 min.
Otáčky miešania
76 RPM
Časový spínač
60 min.
Príkon
250 W
Napätie
230 V / 50 Hz
Chladivo
R134a
Rozmery
51 x 35 x 31 cm
Hmotnosť
31 kg
Kontakt na výrobcu
Musso S.R.L. Via L. Goia 100 27036 Mortara (PV) Italy
e-mail: info@gelatieremusso.it
Príslušenstvo a doplnky - Výrobník zmrzliny Musso STELLA CHEF, 3 l