Multifunkčný profesionálny šľahač GOURMET WHIP 1 l je určený pre nepretržité použitie v reštauráciách. Univerzálny pomocník na prípravu teplej i studenej kuchyne.
Multifunkčná profesionálna šľahačková fľaša iSi GOURMET WHIP je vďaka svojim vlastnostiam a širokej škále voliteľného príslušenstva určená nielen pre prípravu vynikajúcej nadýchané šľahačky, ale aj dezertov, pien, pikantných mousse, teplých a studených omáčok aj krémových polievok. Šľahač je možné zahrievať, prípadne udržiavať obsah pri konštantnej teplote v holdomatu alebo vodnej kúpeli pri teplote max 75 °C bez hrudkovania či zmenšenia objemu. Vďaka technológii nášľahu smotany v kombinácii s plynom N2O možno získať až dvojnásobný objem šľahačky v porovnaní s inými metódami šľahania. Za niekoľko sekúnd je pripravená na podávanie, v chladničke ju možno uchovať až 10 dní. Servírovanie je naozaj jednoduché, stačí stlačiť dávkovaciu páčku a pohodlne dávkovať požadované množstvo obsahu.
Hlava šľahača je opatrená silikónovým protišmykovým lemom červenej farby pre jednoduché a bezpečné použitie. Vďaka celonerezovému prevedeniu šľahača možno kompletne umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky), takže nezískava trvalý nepríjemný zápach. Šľahač je určený predovšetkým pre profesionálne použitie v kaviarňach a cukrárňach. Kompletne vyrobené v Rakúsku svetovým výrobcom č.1, firmou iSi.
- veľmi kvalitná nerezová fľaša s kefovanou povrchovou úpravou
- nerezová hlava s páčkou pre presné dávkovanie
- silikónový protišmykový lem hlavy červenej farby
- moderný vzhľad
- veľmi jednoduché ovládanie a dávkovanie
- určené predovšetkým pre profesionálne použitie
- pre použitie za studena i za tepla
- opakovane použiteľný ekologický výrobok
- certifikácia NSF
- vyhovuje požiadavkám HACCP + HALAL
- záručná doba 2 roky + 1 rok po registrácii (registračný formulár iSi)
- záručný aj pozáručný servis
- iba na jednorazové šľahačkové bombičky (plyn N2O)
- nie je kompatibilný s výmennými bombičkami Sifos a Kisag
- k našľahaniu obsahu sú potrebné 2 šľahačkové bombičky
- možno plniť aj polovičným množstvom surovín
- 100% rakúska kvalita a spoľahlivosť
- všetky časti možno umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky)
Parametre |
|
maximálne plnenie |
1000 ml |
výdatnosť šľahačky |
40-45 porcií |
použitie |
domácnosť, kaviarne, reštaurácie |
výška s dekoračnou tryskou |
350 mm |
priemer dna |
97 mm |
hmotnosť |
840 g |
Ekologicky šetrný výrobok
- bombičky sú zo 100% recyklovateľné oceli
- nevyžaduje elektrickú energiu
Obsah balenia |
nerezová fľaša |
nerezová hlava s dávkovacou páčkou |
zdobiaca tryska základná, červená |
zdobiaca tryska tulipán, červená |
zdobiaca tryska rovná, nerezová |
držiak bombičky, červený |
uzáver plniaceho ventilu, nerezový |
čistiaca kefka |