Profesionálny iSi CAFÉ SET

Tento CAFÉ SET špeciálne určený pre kaviarne sa skladá zo 3 dôležitých komponentov, bez ktorých by vaše kaviareň splynula v šedi tuctových podnikov:

• Šľahač iSi CREAM PROFI WHIP 0.5 l zaručí, že sa podarí vždy a všetko
• Šľahačkové bombičky iSi 50 ks sa postarajú o dokonalý nášľah smotany
• Toping MONIN dodá šľahačke nezameniteľnú príchuť (podľa výberu)
  

Šľahač CREAM PROFI WHIP 0.5l

Profesionálna šľahačková fľaša iSi CREAM PROFI WHIP je určená pre veľmi jednoduchú prípravu čerstvé alebo kvalitným sirupom ochutenej šľahačky a pre celý rad ďalších aplikácií za studena. Vďaka technológii nášľahu smotany v kombinácii s plynom N₂O možno získať až dvojnásobný objem šľahačky v porovnaní s inými metódami šľahanie. Za niekoľko sekúnd je pripravená na podávanie, v chladničke ju možno uchovať až 10 dní. Servírovanie je naozaj jednoduché, stačí stlačiť dávkovaciu páčku a pohodlne dávkovať požadované množstvo obsahu.

• veľmi kvalitná nerezová fľaša s kefovanou povrchovou úpravou
• nerezová hlava s páčkou pre presné dávkovanie
• silikónový protišmykový lem hlavy čiernej farby
• moderný vzhľad
• veľmi jednoduché ovládanie a dávkovanie
• určené predovšetkým pre profesionálne použitie
• iba pre použitie za studena
• opakovane použiteľný ekologický výrobok
• certifikácia NSF
• vyhovuje požiadavkám HACCP + HALAL
• záručná doba 2 roky + 1 rok po registrácii (registračný formulár iSi)
• záručný aj pozáručný servis
• iba na jednorazové šľahačkové bombičky (plyn N₂O)
• nie je kompatibilný s výmennými bombičkami Sifos a Kisag
• možno plniť aj polovičným množstvom surovín
  
• 100% rakúska kvalita a spoľahlivosť
• všetky časti možno umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky)

Šľahačkové bombičky, 50 ks

Použitím originálnych jednorázových bombičiek iSi v šľahači možno docieliť až 5tinásobný nášľah smotany. Možno použiť aj pre výrobu dezertov, espum, omáčok a polievok. Získate tak ďaleko väčší objem než ručným šľahaním. Plnené čistým oxidom dusným (N₂O) vyrobeným v Belgicku a určeným na potravinárske účely. Bombičky sú vyrobené a plnené v Rakúsku najznámejším svetovým výrobcom šľahačov a bombičiek, rakúskou firmou iSi.

Jedná sa o univerzálny systém šľahačkových bombičiek na jedno použitie. Bombičky nie sú určené pre opakované plnenie, sú opatrené bezzávitovým hrdlom a vyrobené zo 100% recyklovateľnej, vysoko kvalitnej ocele. Každá bombička je po naplnení elektronicky zvážená a označená šaržou, vďaka ktorej možno ľahko dohľadať použitý materiál. Pred plnením sú bombičky čistené patentovanou metódou na odstránenie stopových častí uhlíka a iných nečistôt.

Na každom obale nájdete údaj o doporučenom dátume spotreby. Bombičky možno bez obáv použiť aj po tomto dátume, avšak výrobcom už nie je garantovaný obsah 8.4 g plynu. Skladujte v chlade a suchu.

Toping MONIN

Francúzske topingy MONIN rady GOURMET sú vyhľadávaným doplnkom kaviarní po celom svete pre ich zamatovú konzistenciu, výnimočnú chuť a zloženie bez chemických konzervantov a Éčok.

Nádoba je prispôsobená pre pohodlné priame dávkovanie. Uzáver je vybavený špeciálnym dávkovacím ventilom, vďaka ktorému nedochádza k nežiaducemu stekaniu obsahu po vonkajších stenách tuby (olepeniu).

Vďaka príchutiam je možné rôzne kombinovať použitie topingov do kávy, na poháre či zmrzlinu alebo priamo do smotany vo šľahači, čím dôjde k jej ochuteniu počas servírovania. Na výber sú príchute karamel, slaný karamel, biela čokoláda, tmavá čokoláda a lieskooriešková čokoláda.