Profesionálny iSi CAFÉ SET, 3 ks

Tento CAFÉ SET špeciálne určený pre kaviarne sa skladá zo 4 dôležitých komponentov, bez ktorých by vaše kaviareň splynula v šedi tuctových podnikov:

• Šľahač iSi CREAM PROFI WHIP 1 l zaručí, že sa podarí vždy a všetko
• Šľahačkové bombičky iSi 50 ks sa postarajú o dokonalý nášľah smotany
• Nerezový uzáver plniaceho ventilu ochráni spoľahlivo plniací ventil a ihlu šľahača
• Toping MONIN dodá šľahačke nezameniteľnú príchuť (podľa výberu)
  

Šľahač CREAM PROFI WHIP 1 l

Profesionálna šľahačková fľaša iSi CREAM PROFI WHIP je určená pre veľmi jednoduchú prípravu čerstvé alebo kvalitným sirupom ochutenej šľahačky a pre celý rad ďalších aplikácií za studena. Vďaka technológii nášľahu smotany v kombinácii s plynom N₂O možno získať až dvojnásobný objem šľahačky v porovnaní s inými metódami šľahanie. Za niekoľko sekúnd je pripravená na podávanie, v chladničke ju možno uchovať až 10 dní. Servírovanie je naozaj jednoduché, stačí stlačiť dávkovaciu páčku a pohodlne dávkovať požadované množstvo obsahu.

• veľmi kvalitná nerezová fľaša s kefovanou povrchovou úpravou
• nerezová hlava s páčkou pre presné dávkovanie
• silikónový protišmykový lem hlavy čiernej farby
• moderný vzhľad
• veľmi jednoduché ovládanie a dávkovanie
• určené predovšetkým pre profesionálne použitie
• iba pre použitie za studena
• opakovane použiteľný ekologický výrobok
• certifikácia NSF
• vyhovuje požiadavkám HACCP + HALAL
• záručná doba 2 roky + 1 rok po registrácii (registračný formulár iSi)
• záručný aj pozáručný servis
• iba na jednorazové šľahačkové bombičky (plyn N₂O)
• nie je kompatibilný s výmennými bombičkami Sifos a Kisag
• k našľahaniu obsahu sú potrebné 2 šľahačkové bombičky
• možno plniť aj polovičným množstvom surovín
  
• 100% rakúska kvalita a spoľahlivosť
• všetky časti možno umývať v umývačke riadu (okrem držiaka bombičky)

Šľahačkové bombičky, 50 ks

Použitím originálnych jednorázových bombičiek iSi v šľahači možno docieliť až 5tinásobný nášľah smotany. Možno použiť aj pre výrobu dezertov, espum, omáčok a polievok. Získate tak ďaleko väčší objem než ručným šľahaním. Plnené čistým oxidom dusným (N₂O) vyrobeným v Belgicku a určeným na potravinárske účely. Bombičky sú vyrobené a plnené v Rakúsku najznámejším svetovým výrobcom šľahačov a bombičiek, rakúskou firmou iSi .
Jedná sa o univerzálny systém šľahačkových bombičiek na jedno použitie. Bombičky nie sú určené pre opakované plnenie, sú opatrené bezzávitovým hrdlom a vyrobené zo 100% recyklovateľnej, vysoko kvalitnej ocele. Každá bombička je po naplnení elektronicky zvážená a označená šaržou, vďaka ktorej možno ľahko dohľadať použitý materiál. Pred plnením sú bombičky čistené patentovanou metódou na odstránenie stopových častí uhlíka a iných nečistôt .
Na každom obale nájdete údaj o doporučenom dátume spotreby. Bombičky možno bez obáv použiť aj po tomto dátume, avšak výrobcom už nie je garantovaný obsah 8.4 g plynu. Skladujte v chlade a suchu.

Uzáver plniaceho ventilu

Originálny uzáver plniaceho ventilu je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele s lešteným povrchom a slúži na zakrytie a ochrane plniaceho ventilu a ihly. Stačí len naskrutkovať miesto držiaku bombičky.

Toping MONIN

Francúzske topingy MONIN rady GOURMET sú vyhľadávaným doplnkom kaviarní po celom svete pre ich zamatovú konzistenciu, výnimočnú chuť a zloženie bez chemických konzervantov a Éčok.
Nádoba je prispôsobená pre pohodlné priame dávkovanie. Uzáver je vybavený špeciálnym dávkovacím ventilom, vďaka ktorému nedochádza k nežiaducemu stekaniu obsahu po vonkajších stenách tuby (olepeniu).
Vďaka príchutiam je možné rôzne kombinovať použitie topingov do kávy, na poháre či zmrzlinu alebo priamo do smotany vo šľahači, čím dôjde k jej ochuteniu počas servírovania. Na výber sú príchute Karamel, Biela čokoláda a Tmavá čokoláda.